以下是在CentOS 7.6上安装GNOME桌面环境的教程：
1. 首先，确保你已经以root用户身份登录到CentOS 7.6系统。
2. 打开终端，输入以下命令更新系统软件包：
yum update
3. 安装GNOME桌面环境及相关组件：
yum groupinstall "GNOME Desktop" "Graphical Administration Tools"
4. 安装完成后，使用以下命令将系统默认的运行级别更改为图形界面模式：
systemctl set-default graphical.target
5. 接下来，启动GNOME桌面环境：
systemctl isolate graphical.target
6. 系统会重启并进入GNOME桌面环境。在登录界面，输入你的用户名和密码登录系统。
完成上述步骤后，你应该已经成功在CentOS 7.6上安装了GNOME桌面环境。请注意，这可能会需要一些时间来下载和安装所有必需的软件包。如果在安装过程中遇到任何错误或问题，请参考官方文档或CentOS社区以获取帮助。